I nostri mieli

Il miele di Rododendro è una vera rarità, una gemma prodotta dalle api nelle più alte quote delle nostre Alpi. La sua produzione è estremamente difficile e limitata, legata alle brevi e imprevedibili fioriture ad alta quota e alle rigide temperature che le api devono sfidare. Questo lo rende uno dei mieli più pregiati e ricercati.

Si presenta con un colore giallo paglierino e una consistenza che tende a cristallizzare finemente. Il suo sapore è un'elegia alla delicatezza: un dolce soave e raffinato, con un profilo aromatico floreale e leggero che conquista il palato senza mai essere invadente. È un'esperienza di gusto che racchiude la purezza e l'esclusività dell'alta montagna.